Receita de Torta Salgada de Arroz
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 2 xícaras de (chá) de arroz cozido
- 3 colheres de (sopa) de farinha de trigo
- 3 colheres de (sopa) de queijo ralado
- cheiro verde picado a gosto
- sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- 1 colher (sobremesa) de nóz-moscada moída
- 1 colher de (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara de (chá) de leite
- ½ xícara de (chá) de óleo
- 3 ovos
Recheio pizza:
- 200 gramas de presunto ralado
- 200 gramas de mussarela ralada
- 1 tomate picado
- 2 colheres de (sopa) de orégano
- ½ xícara de azeitonas picadas
- se preferir, recheie a gosto.
Modo de preparo
1. Bata no liquidificador o leite, óleo, ovos, arroz, sal, pimenta e o trigo.
2. Coloque em uma tigela e acrescente a nóz moscada, o cheiro verde, o queijo e o fermento em pó.
3. Misture bem, coloque em uma assadeira metade da massa, acrescente o recheio, começando pelo presunto, depois o tomate picado, o orégano e a mussarela.
4. Cubra com o restante da massa e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.
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