Receita de Torta Salgada de Banana

Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 1hr30min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Massa:

Recheio:

Modo de preparo


Massa:

1. Misturar todos os ingredientes e acrescentar 2 a 3 colheres (sopa) de água, se necessário, até obter uma massa lisa e homogênea.
2. Deixar a massa descansar na geladeira por 30 minutos.
3. Enquanto isso, preparar o recheio.


Recheio:

1. Em uma tigela média, picar o tomate e o cheiro verde bem miudinhos e acrescentar a pimenta do reino.
2. Juntar os pedaços de banana e o sal e reservar.
3. Em uma frigideira antiaderente, fritar o alho e a pimenta no óleo da sardinha em fogo brando.
4. Acrescentar a sardinha amassada e a mistura das bananas com os temperos.
5. Refogar por 3 minutos.
6. Retirar do fogo e misturar levemente um ovo bem batido.


Montagem da torta:

1. Untar uma forma redonda (refratária ou de alumínio) com margarina e farinha de trigo.
2. Forrar com metade da massa até as beiradas.
3. Depois, colocar rodelas de cebola, as fatias finas de pimentão, as azeitonas e o queijo ralado.
4. Espalhe o recheio.
5. Cobrir a torta com a outra metade da massa.
6. Pincelar com uma gema de ovo dissolvida em ½ colher (sopa) de água.
7. Assar em forno médio por cerca de 35 minutos.

Confira receitas similares

Comentários

Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.

Deixe seu comentário