Receita de Torta Salgada de Frango
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- ½ quilo de farinha de trigo
- 200 gramas de manteiga
- 100 gramas de gordura hidrogenada
- sal a gosto
- 1 ovo
Recheio:
- 2 peitos de frango cozido e desfiado
- 1 xícara de molho de tomate
- cheiro verde a gosto
- azeite a gosto
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 copo de requeijão
- azeitona a gosto
- 1 cebola
- 1 gema com um pouquinho de café para pincelar
Modo de preparo
Massa:
1. Misture todos os ingredientes até formar uma bola, reserve.
Recheio:
1. Refogue a cebola triturada com azeite, acrescente o frango desfiado, refogue.
2. Coloque o molho de tomate, o tablete de caldo de carne dissolvido em 1 copo de água quente, acrescente o cheiro verde, a azeitona, por último o requeijão.
Montagem:
1. Abra a massa numa forma redonda grande, cuide para que fique bem fininha, coloque o recheio, abra a massa por cima de um plástico transparente e cubra a torta.
2. enfeite por cima com rolinhos feitos com a própria massa e pincele com a gema misturada com um pouquinho de café.
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