Receita de Torta Salgada de Mandioca com Carne de Sol
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 1 quilo de mandioca cozida e amassada
- 2 colheres de (sopa) de farinha de trigo sem fermento
- 1 caixa de creme de leite
- 2 colheres de (sopa) de queijo ralado
- 1 copo de leite (não muito cheio)
- 3 ovos
Recheio:
- 500 gramas de carne de sol cozida e desfiada
- cebola, azeite e cheiro verde a gosto
- 1 lata azeitona
- 1 lata milho verde
Modo de preparo
Massa:
1. Cozinhe a mandioca, depois de cozida amasse e então misture todos os outros ingredientes.
2. Reserve.
Recheio:
1. Cozinhe a carne de sol, depois de cozida desfie e refogue no azeite com cebola, acrescente cheiro verde, azeitona e milho verde.
Montagem:
1. Em uma forma untada e polvilhada, coloque metade da massa, coloque todo o recheio e por ultimo a outra metade da massa.
2. Leve ao forno.
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