Receita de Torta salgada de massa folhada
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Primeira massa:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- ½ colher (sopa) de banha
- 2 copos de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 2 gemas
- misturar tudo e amassar com água gelada
Segunda massa:
- 1 e ½ copo de farinha de trigo
- 100 gramas de manteiga
- 100 gramas de banha
- misturar todos os ingredientes
Modo de preparo
1. Abrir a primeira massa, arredondada e na espessura mais grossa que a massa de pastel.
2. Passar a segunda massa em toda ela, com a faca, como se estivesse passando manteiga.
3. Enrolar como rocambole e cortar em 2 partes.
4. Abrir com o rolo, fechando as 2 extremidades, deixando na espessura não muito fina, formando um retângulo.
5. Usar o recheio a seu gosto.
6. Cobrir com a outra parte, pincelar com gema e assar em forno médio.
7. Servir quente.
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