Receita de Torta Salgada de Ricota com Espinafre
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- massa
Bater no liquidificador:
- 1 xícara de (chá) de maisena
- 1 xícara de (chá) de farinha de trigo
- 1 colher de (sopa) de fermento em pó
- 1 colher de (café) de sal
- 3 colheres de (sopa) de queijo ralado
- 2 xícaras de (chá) de leite
- 1 xícara de (chá) de óleo
- 3 ovos
Recheio:
- 1 maço de espinafre
- 500 gramas de ricota
- 3 tomates sem pele e sementes picadinhos
- 2 cebolas picadinhas
- 3 dentes de alho
- salsinha e cebolinha a vontade
- sal a gosto
- temperos a gosto (manjericão, manjerona, etc..)
Modo de preparo
1. Ferver o espinafre, escorrer e depois picar bem.
2. Refogar a cebola, o alho, o tomate, colocar o espinafre e os temperos.
3. Deixe refogar bem até secar a água.
Montagem:
1. Massa, o refogado, a ricota e por último o restante da massa.
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