Receita de Torta Salgada do Arraiá

Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Recheio:

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, colocar a farinha de trigo especial com fermento e misturar o restante dos ingredientes até obter uma massa homogênea.
2. Cobrir e levar para gelar.
3. Enquanto isso, fritar o toucinho em sua própria gordura, escorrer e reservar a gordura.
4. Na mesma panela, colocar um pouco da gordura reservada e dourar o alho, a cebola e juntar o milho verde.
5. Temperar com sal e o molho de pimenta.
6. Acrescentar o queijo e o creme de leite.
7. Reservar.


Montagem:

1. Com a massa forrar uma fôrma com o fundo removível (28 cm de diâmetro).
2. Furar a massa com um garfo e levar ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 15 minutos.
3. Retirar do forno, espalhar o recheio.
4. Polvilhar toucinho frito e voltar ao forno por 10 minutos ou até que espetando o palito no centro, este saia limpo.
5. Servir.

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