Receita de Torta Três Queijos
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 500 gramas de farinha de trigo
- 250 gramas de margarina
- 1 gema de ovo
- v
Recheio:
- ½ colher (café) de pimenta-do-reino branca
- 300 gramas de queijo prato ralado
- 200 gramas de mussarela ralada
- 100 gramas de parmesão ralado
- 3 dentes de alhos amassados
- 100 gramas de bacon picado
- 1 lata de creme de leite
- 1 cebola picada
- 4 ovos
- sal
Modo de preparo
Massa:
1. Misturar a farinha, o sal, a margarina, o ovo inteiro e a gema.
2. Sem apertar demais, misturar levemente.
3. Forrar um refratário com a massa, colocar o recheio, jogar o bacon frito por cima e lascas de manteiga gelada e levar ao forno.
Recheio:
1. Fritar o bacon e reservar.
2. Com um pouco dessa gordura fritar a cebola e o alho.
3. Juntar os ovos batidos, o sal, a mussarela, o queijo prato, o creme de leite e o queijo parmesão.
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