Receita de Torta vegetariana de milho e queijo
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de queijo minas ralado
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 xícaras (chá) de leite
- 1 lata de milho verde
- 1 cebola picada
- 4 folhas de couve
- 2 ovos
Modo de preparo
Recheio:
1. Retirar o talo da couve e cortar em fatias finas.
2. Aquecer metade do óleo e refogar a cebola, acrescentar o milho, a couve, metade do sal e deixar até murchar a couve.
3. Reservar.
Massa:
1. No liquidificador colocar o restante do óleo, o leite e os ovos.
2. Bater e acrescentar a farinha, o fermento e o sal.
3. Em uma assadeira untada colocar metade da massa, distribuir o recheio de milho e cobrir com a outra metade da massa.
4. Polvilhar com o queijo.
5. Levar ao forno médio preaquecido até dourar.
6. Servir quente ou na temperatura ambiente.
7. Para variar substitua a farinha de trigo por farinha de trigo integral.
8. Se não tiver couve, substituir por agrião, escarola ou brócolis.
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