Receita de Torta vegetariana
Categorias: Tortas, Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de cebolinha picada
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de salsinha picada
- 1 xícara (chá) de azeite
- 1 colher de fermento em pó
- 4 tomates médios sem pele e sementes picados em quadrados
- sal, pimenta-do-reino e pimenta-calabresa a gosto
- 1 pimentão vermelho picado em quadrados
- 20 azeitonas pretas picadas
- 2 cenouras raladas
- 2 cebolas raladas
- 4 ovos
Modo de preparo
1. Picar todos os ingredientes em uma vasilha própria para misturar a torta.
2. Em seguida, colocar os ovos inteiros, o azeite, a farinha de trigo, o sal, pimentas e por último o fermento.
3. Misturar tudo.
4. Colocar em um refratário untado com azeite ou óleo e assar em forno moderado.
5. Fica ótima acompanhado de carne e arroz.
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