Receita de Tortalete
Categorias: Tortas, Natal
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo aproximadamente
- 1 xícara (chá) de água morna
- 1 xícara (chá) de leite
- 7 colheres (sopa) de azeite
- 1 tablete de fermento biológico (15g)
- 1 ovo para pincelar
- sal a gosto
- 1 ovo
Recheio:
- 300 gramas de queijo provolone fatiado
Modo de preparo
1. Em uma tigela, dissolver o fermento na água morna e juntar os demais ingredientes, colocando a farinha, aos poucos, até formar uma massa que não grude nas mãos.
2. Abrir a massa com o rolo, colocar o recheio e enrolar como rocambole fechando bem as laterais.
3. Colocar em uma assadeira, pincele com a gema e levar ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar por igual.
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