Receita de Tortilha de bacalhau com legumes
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 200 gramas de bacalhau demolhado, limpo e em lascas
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de ervilha cozida
- 1 xícara(chá) de cenoura ralada
- 1 xícara(chá) de palmito picado
- ½ xícara(chá) de cheiro-verde
- 1 xícara(chá) de queijo ralado
- ½ xícara(chá) de azeite
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 cebola cortada em fatias
- 6 ovos
Modo de preparo
1. Bater os ovos na batedeira até espumarem.
2. Juntar a farinha e bater mais um pouco.
3. Reservar.
4. Em outro recipiente colocar a cebola, a ervilha, a cenoura, o palmito, o bacalhau e o cheiro-verde.
5. Temperar com sal e pimenta.
6. Misturar e adicionar os ovos.
7. Mexer bem.
8. Aquecer o azeite numa frigideira antiaderente.
9. Despejar o preparado de bacalhau e polvilhar com o queijo.
10. Cozinhar em fogo baixo por 8 minutos.
11. Virar a tortilha com auxílio de um prato.
12. Cozinhar por mais 5 minutos.
13. Retirar e servir.
Confira receitas similares
- Pataniscas de bacalhau com legumes
- Rolinhos de bacalhau com legumes
- Surpresa de bacalhau com legumes
- Bacalhau com bolinhas de legumes
- Bacalhau fresco com legumes
- Bacalhau com bacon e legumes
- Bacalhau com Toucinho e Legumes
- Bacalhau com palma e legumes
- Lasanha de Bacalhau e Legumes
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
