Receita de Tortinha de Carne Moida
Categorias: Rápidas
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 e ½ colher (sopa) de água
- ½ xícara de farinha de trigo
- sal a gosto
Recheio:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- ¼ xícaras de ricota
- 150 gramas de carne moída
- 1 cebola média picada
- sal e pimenta a gosto
- 1 ovo batido
Modo de preparo
Massa:
1. Misturar bem todos os ingredientes.
2. Amassar e fazer uma bola com a massa.
3. Levar à geladeira por 15 minutos.
4. Abrir a massa em uma forma de 18 cm de diâmetro.
5. Colocar o recheio.
Recheio:
1. Colocar a manteiga numa frigideira, juntar a carne e fritar mexendo bem.
2. Amassar a ricota com a cebola e misturar à carne.
3. Retirar do fogo, juntar o ovo batido, o sal e a pimenta.
4. Despejar na forma, levar ao forno por 15 minutos.
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