Receita de Tortinha de frango
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 1hr12min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de margarina
- 3 gemas
- sal a gosto
Recheio:
- 2 colheres de (sopa) de margarina
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 xícaras de (chá) de frango cozido e desfiado
- 1 colher (sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de (sopa) de água
- 1 gema para pincelar
- 1 dente de alho amassado
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
Modo de preparo
1. Em uma panela, derreta a margarina, coloque o alho, a cebola e refogue por 5 minutos.
2. Junte o tomate, sal, pimenta, o frango e refogue por 10 minutos, mexendo.
3. Dissolva a farinha na água e junte ao refogado, mexendo até engrossar.
4. Retire do fogo e deixe esfriar.
5. Em uma tigela, misture os ingredientes da massa.
6. Com parte da massa, forre forminhas de tortinhas e recheie com o refogado.
7. Cubra com a massa restante e pincele com a gema.
8. Leve ao forno, pré-aquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente.
9. Retire do forno e desenforme.
10. Decore como desejar e sirva.
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