Receita de Tortinha de milho com recheio de kami
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Recheio:
- 500 gramas de kami, triturado grosseiramente e refogado no coentro, alho, cebola, cebolinha e salsinha picados.
- 1 cebola picada
- 3 colheres de (sopa) de manteiga
- 1 dente de alho amassado
Massa:
- 1 lata de milho em conserva com a água.
- 1 colher de (sopa) de salsa picada
- se preferir pode colocar 1 pitadinha de pimenta calabresa e pimenta cominho
- ½ xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo com fermento
- 1 ovo inteiro
- queijo ralado a gosto
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Faça primeiro o recheio.
Recheio:
1. Doure a cebola com a manteiga e o alho.
2. Coloque o kami triturado grosseiramente e misture os temperos picados e refogados.
3. Reserve-o e use frio.
Preparo do molho:
1. Bata tudo no liquidificador e reserve.
2. Coloque o recheio em uma forma refratária de vidro.
3. Coloque essa massa por cima e polvilhe com queijo ralado.
4. Deixe assar até que furando com um palito e ele sair limpo.
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