Receita de Tortinhas de Manga

Categorias: Bolos, Tortas, Doces
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Massa:

Recheio:

Modo de preparo


Massa:

1. Peneire a farinha de trigo em uma tigela funda e misture com o sal; adicione a manteiga e o ovo batido.
2. Trabalhe a massa, adicionando água, se necessário, até a massa dar liga e ficar homogênea.
3. Faça uma bola, embrulhe-a em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
4. Retire a massa da geladeira e forre 12 forminhas para tortas.
5. Cubra com papel-manteiga e espalhe alguns grãos de feijão cru ou de grão-de-bico.
6. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos, ou até dourarem.
7. Retire do forno, descarte o papel-manteiga e os feijões e reserve.


Recheio:

1. Dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.
2. Bata no liquidificador a manga, a gelatina dissolvida, o creme de leite e o adoçante por 2 minutos, ou até obter um creme homogêneo.
3. Recheie as tortinhas e leve à geladeira por 4 horas, ou até endurecer.

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