Receita de Trancinha de frutas
Categorias: Natal
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 tablete de fermento biológico fresco
- farinha de trigo para enfarinhar
- 1 gema para pincelar
- 1 pitada de sal
Recheio:
- ½ xícara (chá) de uvas passas sem sementes
- ½ xícara (chá) de frutas cristalizadas
Modo de preparo
1. No liqüidificador bater o leite, o fermento, o óleo, o açúcar e o sal.
2. Misturar com a farinha de trigo e sove sobre superfície enfarinhada.
3. Cobrir e deixar descansar por 50 minutos.
4. Juntar as frutas à massa, distribuindo bem.
5. Dividir em pequenas porções, fazer cordões e modele as trancinhas.
6. Colocar em uma assadeira e deixar descansar por 30 minutos.
7. Pincelar a gema e levar ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar.
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