Receita de Trouxas de vagens
Categorias: Saladas
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ quilo de vagens
- farinha de trigo
- vinagre
- manteiga
- ovos
Modo de preparo
1. Cozinhar as vagens em água e sal e uma colherinha de vinagre, tirar as pontas, os cabos e os fios e lavá-las préviamente.
2. Cozinhar as vagens escorrer.
3. Fazer feixinhos de 4 ou 5 vagens e passar em ovos batidos e uma colherinha de trigo e sal, fritar em gordura quente, virando de ambos os lados para fritarem por igual.
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