Receita de Trufas de Chocolate com Café
Categorias: Natal
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de rum ou whisky
- 4 colheres (chá) de café solúvel
- 1 tablete de chocolate para culinária
- 200 gramas de açúcar em pó
- 200 gramas de manteiga
- chocolate granulado
Modo de preparo
1. Levar ao fogo num tachinho o chocolate partido aos pedaços, o café solúvel, o rum ou whisky deixar derreter em fogo brando mexendo sempre.
2. Retirar do fogo e deixar esfriar um pouco.
3. Bater a manteiga sem sal com o açúcar em pó até ficar cremoso e juntar ao chocolate misturando bem.
4. Deixar esfriar até que possa moldar a massa.
5. Com as mãos untadas com um pouco de manteiga fazer bolas (não muito pequenas) e passar no chocolate granulado.
6. Colocar as trufas em caixinhas de papel, levar ao refrigerador até ficarem consistentes.
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