Receita de Vagens de caçarola
Categorias: Saladas
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 2 porções
Ingredientes
- 100 gramas de cebolinhas miúdas batidinhas
- 400 gramas de vagens
- 1 pimentão verde picado
- 10 gramas de manteiga
- pimenta-do-reino
- salsa picada
- sal
Modo de preparo
1. Tirar as pontas e os fios das vagens.
2. Lavar, cozinhar e escorrer bem.
3. Untar com a manteiga um pirex pequeno.
4. Dispor numa camada a metade das vagens picadas, depois as cebolinhas, a seguir o pimentão e terminar com outra camada de vagens.
5. Temperar com sal, pimenta e polvilhar com a salsa picada.
6. Lavar ao forno regular durante ½ hora mais ou menos.
7. Se for preciso, juntar 1 ou 2 colheradas de água enquanto estiver no forno.
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