Receita de Vagens Refogadas
Categorias: Mineira, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (café) de tempero
- 1 molho de cheiro-verde
- ½ quilo de vagens
- cebolinha
Modo de preparo
1. Lavar, tirar as fibras laterais das vagens.
2. Pôr em água fervendo com sal.
3. Cozinhar até ficarem macias.
4. Escorrer e passar em manteiga derretida (1 colher de sopa) enquanto quentes.
5. Em panela a parte esquentar outra colher de manteiga e refogar a cebolinha e salsa.
6. Adicionar a vagem preparada a este refogado, passar para uma travessa e servir quente.
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