Receita de Veado refogado
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher cheia de farinha de trigo
- 1 colher de banha
- 1 colher de cebola
- ¼ de veado
- pimenta
- sal
Modo de preparo
1. Cortar o veado em pedaços e aferventar em água e sal, até ficar bem macio.
2. Esquente a banha, acrescentar a cebola picada, deixar dourar e juntar a farinha e tempêros.
3. Mexer bem êsses ingredientes e colocar o veado escorrido da água, de uma mexida, regar com água fervendo e deixar o veado cozinhar lentamente.
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