Receita de Verdinho
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres de (sopa) de creme vegetal
- 1 maço de brócolis (buquês) cozido em água e sal
- 2 colheres de (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres de (sopa) de salsa picada
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- ½ xícara de azeitonas picadas
- 1 cebola picada
- 3 tomates picados
Modo de preparo
1. Em uma panela, coloque o creme vegetal, a cebola e deixe fritar por 5 minutos.
2. Acrescente os tomates, sal e pimenta.
3. Deixe cozinhar por 10 minutos ou até o tomate desmanchar.
4. Junte as azeitonas e a farinha de trigo mexendo para não empelotar.
5. Junte os buquês dos brócolis e deixe cozinhar por 5 minutos.
6. Retire do fogo, polvilhe com salsa e sirva.
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