Receita de Virado de Milho Verde
Categorias: Mineira
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- grãos de 4 espigas de milho verde
- salsa picadinha
- farinha de milho
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Colocar os grãos de milho em água e deixar cozinhar.
2. Juntar o sal, e depois de cozidos, escorrer a água e reservar.
3. Colocar em uma panela, a manteiga, juntar o milho e refogar por alguns minutos.
4. Juntar a parte da água que cozinhou o milho, acrescentar a farinha de milho, aos poucos, mexendo sempre com uma colher de pau.
5. Quando o virado atingir boa consistência (deve ficar úmido), juntar a salsa picada e misturar bem.
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