Receita de Vitela à Geraldina
Categorias: Light
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 2 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de cheiro verde picadinho
- 4 costeletas de vitela (125 gramas de carne cada uma)
- 10 gramas de manteiga
- 2 cebolas batidinhas
- 1 copo de vinho tinto
- pimenta-do-reino
- sal
Modo de preparo
1. Derreter a manteiga numa panela pequena, doure a cebola e depois despejar o vinho.
2. Salpicar com cheiro verde, sal e pimenta.
3. Juntar as costeletas e cozinhar em fogo brando com a pariela tampada.
4. Virar as costeletas diversas vezes e, se for preciso, adicionar um pouco de água enquanto cozinharem.
Confira receitas similares
- Vitela à moda da mamãe
- Lagarto de Vitela à Toscana
- Vitela recheada à moda de casa
- Bifes de Vitela à Florentina
- Pernil de vitela à moda da Ilha Porchat
- Vitela à Milanesa
- Escalopes de vitela à bolonhesa
- Vitela à russa
- Costeletas de Vitela à Costa B
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
