Receita de Vol-au-vent de bacalhau com ervas finas
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 300 gramas de bacalhau demolhado, limpo e em lascas
- 2 colheres (sopa) de creme de leite fresco
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de ervas finas
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 xícara(chá) de leite
- 35 unidades de vol-au-vent pré-pronto
- 1 lata de milho escorrido
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Numa panela, misturar a margarina com a farinha.
2. Juntar o leite e mexer até fazer um creme.
3. Adicionar o bacalhau, o queijo, o creme de leite, as ervas finas e misturar até engrossar.
4. Temperar com sal e colocar o milho.
5. Rechear os vol-au-vents e levar ao forno médio por 10 minutos em uma assadeira untada.
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