Receita de Waffle de pão de mel com calda de chocolate
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 colheres de (sopa) de mel
- 4 colheres de (sopa) de manteiga ou margarina
- 2 colheres de (sopa) de açúcar mascavo
- 1 colher de (sopa) de fermento em pó
- 1 colher de (chá) de canela em pó
- 1 colher de (chá) de cravo da índia em pó
- 2 copos de farinha de trigo
- 1 copo de amido de milho
- 1 colher de (chá) de sal
- 1 e ½ copo de leite
- 2 ovos
Calda:
- 1 tablete de 200 gramas de chocolate meio amargo
- 1 caixa de 200 gramas de creme de leite
Modo de preparo
1. Reserve a canela o cravo e o fermento.
2. Bata os demais ingredientes no liquidificador, até obter uma massa homogênea.
3. Adicione o cravo a canela e o fermento misturando bem.
4. Pré aqueça o aparelho de waffle.
5. Coloque a massa aos poucos e asse por 5 a 6 minutos.
Calda:
1. Pique o chocolate e derreta em banho maria mantendo em fogo baixo e mexendo lentamente até derreter.
2. Acrescente o creme de leite e continue mexendo até esfriar.
3. Cubra cada waffle com 2 colheres da calda.
Rendimento:
1. 16 waffles.
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