Receita de Waffle Light
Categorias: Biscoitos, Light
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 colheres de (sopa) de manteiga derretida
- 1 xícara de (chá) de leite desnatado
- 2 colheres de (chá) de fermento em pó
- 18 colheres de (sopa) de farinha de trigo
- ½ colher de (chá) de sal
- 2 ovos
Modo de preparo
1. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o sal e o fermento.
2. Reserve.
3. À parte, em uma tigela, bata as gemas até ficarem claras e, aos poucos, junte o leite misturado com a manteiga.
4. Bata até ficar homogêneo.
5. Em seguida, acrescente os ingredientes secos, mexendo bem com uma colher, mas sem bater, até a massa ficar lisa.
6. Por último, incorpore as claras batidas em neve e mexa delicadamente até obter uma massa homogênea.
7. Aqueça uma frigideira própria para waffle, despeje um pouco de massa sem enchê-la muito para não derramar.
8. Feche a frigideira e deixe por 4 minutos, ou até os waffles dourarem.
9. Repita a operação até terminar a massa.
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