Receita de Xarope de Limonada

Categorias: Bebidas, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

  • 6 limões muito bem lavados
  • 450 gramas de açucar
  • 3 dl. de água

Modo de preparo

1. Com um descascador de batatas retirar a casca dos limões em tiras tão finas quanto possivel.
2. Retirar toda a medula branca da casca para que a bebida não fique amarga.
3. Colocar a água e as cascas numa panela grande, cobrir com a tampa e levar ao fogo durante 5 minutos, sem deixar levantar fervura.
4. Retirar a panela do fogo.
5. Espremer os limões, colocar o sumo num recipiente grande e juntar o açucar.
6. Coar o liquido da panela para o recipiente que contem o sumo e mexer até dissolver o açucar.
7. Este xarope constitui a base da bebida, e guardado no congelador conserva-se durante 2 semanas.
8. Para fazer a limonada, diluir com água mineral.
9. Antes de servir juntar cubos de gelo e rodelas de limão.

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