Receita de YAKITORI (espetinhos de frango)
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) gengibre ralado
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1/3 xícaras de saquê doce
- 2/3 xícaras de shoyu
- ¼ xícaras de saquê
- 1 dente de alho picado
- 2 peitos de frango
Modo de preparo
1. Colocar os espetos de molho em água por 6 horas.
2. Preparar o molho misturando o shoyu, o saque doce, o saque, o açúcar, o alho picado e o gengibre ralado.
3. Cortar os peitos de frango em cubos, dividir os cubos pelos espetos e colocar em metade do molho para marinar por 30 minutos.
4. Aquecer uma grelha ou churrasqueira e grelhar os espetos, pincelando com o molho uma duas vezes.
5. Servir.
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